#흑백요리사 #조은주셰프 #터치더스카이 #63스퀘어 #세계3대요리대회 #fha컬리너리챌린지 #여성셰프 #평창동계올림픽성화봉송 #한화호텔앤드리조트 #요리철학 #양식레스토랑 #인생스토리 #여성셰프도전 #요리커리어 #육아와커리어 #요리대회2관왕 #마스터셰프 #서울맛집 #고급레스토랑 #요리인생 #쉐프프로필 #터치더스카이메뉴 #조은주프로필 #도전하는여성1 [인생이야기] 흑백요리사 조은주 셰프, 그녀의 열정과 도전의 기록 조은주 셰프의 경력과 도전의 시작 조은주 셰프는 요리계에서 이미 굉장히 탄탄한 경력을 자랑하는 분입니다. 대학 시절부터 63빌딩의 레스토랑 ‘파빌리온’에서 현장 실습을 시작으로, 한화호텔앤드리조트에서 무려 19년간 다양한 경험을 쌓았어요. 이 기간 동안 일식, 한식, 양식 등 다채로운 요리법을 공부하며 자신만의 요리 스타일을 만들어 나갔습니다. 여러 장르를 다루면서도 결국 양식에 정착해, 양식 요리의 진정한 맛을 표현하는 셰프로 성장해 왔죠().이 과정에서 조은주 셰프는 끊임없는 노력을 통해 두각을 나타냈습니다. 세계적인 요리대회에서 우수한 성적을 거두며 자신의 이름을 알렸고, 그녀의 요리에 대한 진정성과 열정은 곧바로 국내외에서 인정을 받았습니다. 세계 3대 요리대회 여성 최초 2관왕의 영예 조은.. 2024. 10. 1. 이전 1 다음
